«Сублаки, сублаки!» — вопила Ириска, когда мы ехали по набережной Саламонии к парому. «Зина, какое сублаки ты будешь? Сублаки на палочке, сублаки в лепешке или сублаки кибаб?» — «Я не знаю, какие бывают сублаки. Ирис, отстань от меня, я приеду в кафе, увижу и выберу.» — «Нет, нет. Мы выберем сейчас, я вам расскажу. я так люблю сублаки, мама, мы будем сублаки» и так без остановки, то к Леше, то к Маше, то сублаки с соусом, то сублаки с картошкой.
Мы останавливаемся в маленьком кафе около порта и получаем питу, а в нее завернута порезанная свинина, помидоры, сладкий лук, соус и картошка. «Шаурма!» — говорим мы. «Нет» — возмущается Гаруфалия. Ирис висит на прилавке, потом, получив в руки сублаки, прыгает и содержимое сублаки: помидоры, йогуртовый соус, мелко-порезанная свинина падает на голову Гаруфалии, самой Ирис…
«Сублаки, сублаки» — кричим мы, когда едем в Суньо. Так уж и быть, мы посмотрим храм Посейдона, но потом сублаки на берегу. Мы сидим на камушках, пьем Каненас (вино названное в память об Одиссее — Каненас значит «никто» — так назвался Одиссей, когда приплыл к циклопу Полифему) и едим сублаки.
Сублаки — буквально «шампур». Сублаки — это шашлычок на шпажке, это свинина, пожаренная на вертеле, а потом завернутая в лепешке со всякой дребеденью. Сублаки — это вкус Греции.
Мадикен на ундервуде 
Зин, у вас просто невероятная по насыщенности событиями поездка, совершенно не по «правильно-туристически» :)) Жду-с дальнейших сумасшедших репортажей 🙂
НравитсяНравится
правильно-туристистическая — это только в мечтах. Завтра я мечтаю попасть в аргос, римский форум и библиотеку андриана — Жень, не повертишь за все уплачено, не можем попасть потому что работает только до трех… кто придумал ракию? :)))))
НравитсяНравится
до трех?!?! только встал уже закрыт музей!
НравитсяНравится
вот и я про то. Музеи в зданиях можно найти открытые до пяти, иногда до восьми, но не каждый день. А вот руины все только до трех работают. Мы уже вдоль забора замучились ходить. Сегодня последняя попытка 🙂
НравитсяНравится
Только до трёх??? И чтоб мне потом греки возмущались, что их немцы упрекают в том, что они мало работают? :)))
НравитсяНравится
подозреваю,что скоро сублаки появиться и в Старице!
НравитсяНравится
Да ну их! Шаурма и шаурма :))
НравитсяНравится
🙂 и то верно,свое роднее и вкуснее!
НравитсяНравится
Восторг как вкусно написано!
НравитсяНравится
мы теперь фанаты сублаки, а еще я поняла, чем отличается халва от той халвы, которую нам выдают за халву.
НравитсяНравится
Весело у вас там. Приедете отдыхать будете)))
НравитсяНравится
Ир, не поверишь, хочу в Старицу и спать, спать, спать :))))
НравитсяНравится
Почему не поверю, верю и даже очень:)))) У меня от этого текста голова закружилась, а ты в этом всем целыми днями и уже почти неделю:)):)
НравитсяНравится
кружащаяся голова — это уже почти привычное состояние у меня теперь 🙂
НравитсяНравится
О, Вы в Греции? Тепло там? У нас сегодня опять метель.
НравитсяНравится
Тепло. сегодня удачный день. 20-25. Гулять, смотреть. Купаться нельзя, но море все равно далеко, а гул]ть и «снега нет» нас вполне устраивает :))
НравитсяНравится
Здорово! Ну а бассейн с морской водой есть?
НравитсяНравится
мы же в квартире живем. Тут нет бассейна.
НравитсяНравится
А, ну я не в курсе. Я думала в отеле.
НравитсяНравится
Мы у друзей живем в квартире, тут ужасная холодрыга в домах, зато полное погружение 🙂
НравитсяНравится
Еще холодно? Погружение в страну?
НравитсяНравится
еда и напитки прежде всего, а ценности древнего мира — потом?
НравитсяНравится
ценности уже три тысячи лет стоят, они подождут. :))) Мы-таки добрались до кекладских женщин. впечатлились 🙂
НравитсяНравится
Надо же, а в других местах Греции, где я побывал (Халкидики, Крит, Корфу) — СуВлаки. Это «б» — афинские столичные штучки ? 🙂 Сувлаки, видимо — это так услышанное греками «шашлык». И шашлык по-тюркски дословно — «на вертеле».
НравитсяНравится
Да нет, это у нас переводчица была такая (или я глухая). Они сувлаки — так и пишутся σουβλάκι :))))
НравитсяНравится
Сувлаки и куриные бывают:) Настя обожает Гирос, а я тзатзики, ох, как я люблю тзатзики
НравитсяНравится
Да, здесь тоже на выбор — свинина, курица, вегетарианские — потому что пост.
НравитсяНравится