Римское вино, когда погода шепчет

Однажды нас с Лешкой пригласили на одну тусовку в Улицу ОГИ — было такое замечательное местечко в Москве недалеко от Высокопетровского монастыря, жалко, что уже нет. Там в то время работала одна замечательная девушка (к сожалению, я с ней лично знакома не была), которая защитила диссертацию по древним рецептам. и там блюда по некоторым из этих рецептов можно было съесть и выпить. Вот где была вкуснота! Мы туда иногда ходили, я что-нибудь закажу, распробую и дома пытаюсь повторить. Какое масло с зеленью там было… А какие грушево-яблочные пироженные… Но я отвлеклась.
На этой тусовке разносили нечто в бокалах — теплое светло-мутное и очень вкусное. Пока я пыталась Это распробовать, Лешка, боясь, видимо, что не сможет меня достойно транспортировать домой, пытался выяснить у знающих людей, что же это за напиток.
Общими усилиями удалось выяснить, что это римское вино, его подавали в Древнем Риме как лекарство от простуды.
Итак
Бутылка белого сухого вина
Две-три ложки любого меда
Черный перец горошком — много (горошин 40)
Можно лавровый лист, а лучше пряные травы — розмарин, мята, чабрец, майоран и так далее. У нас они продаются под названием Прованские травы.
Все это нужно довести до кипения, но не кипятить, как глинтвейн.
И вот вы с бокалом такого теплого, обжигающего перцем горло и одновременно смягчающего его медом вина, сидите на диване, за окном дождь, вы в пледе, с книжкой. Так знаете ли хорошо, тепло и уютно. Дальше у кого что — у кого кошка, у кого камин, у кого кино по Джейн Остин. И осень, которая уже не за горами нам нипочем.